Resep Salad Buah Keju Mayonnaise Vla Creamy

Salad adalah hidangan yang terdiri dari campuran potongan kecil makanan, biasanya menampilkan sayuran. Resep salad buah yang ini menggunakan saus vla yang dibuat secara terpisah. Saus vlanya memberikan aroma dan citarasa gurih dan lezat untuk mengimbangi kesegaran aneka buah yang digunakan. Resep yang ini pas sekali untuk sarapan, makan malam ataupun sajian segar buat menu buka puasa. Enjoy reading, Foodies!

Bahan Salad Buah

• Buah anggur segar (kurang lebih sebanyak 250 gram)
• Buah starwberry segar (sebanyak 8 - 11 pcs)
• Buah apel segar (sebanyak 2 buah)
• Nata de coco secukupnya sesuai selera (tanpa airnya)
• Lychee kalengan sesuai selera.
• Keju parutan merek sesuai selera untuk bahan topping nya.

Bahan Saus Mayonnaise Salad Buah

• Susu kental manis (kurang lebih sebanyak 2 sachet)
• Yoghurt tanpa rasa atau plain (sebanyak 200 ml)
• Mayonnaise merek sesuai selera (kurang lebih sebanyak 7 sendok makan)

Bahan Saus Vla Salad

• Gula pasir (sebanyak 3 sendok makan)
• Telur diambil bagian kuningnya saja (1 butir)
• Susu cair (1/4 liter)
• Cheese spreadable (90 gram dan potong kecil kecil)
• Tepung maizena (2 sendok makan)

Langkah membuat saus vla keju

1. Siapkan wadah dan tuang 1/4 susu cair bersama dengan tepung maizena serta kuning telurnya kemudian kocok sampai tercampur rata.
2. Masukkan 3/4 susu cair yang sudah disiapkan kedalam panci kemudian rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
3. Tuang gula pasir dan aduk kembali.
4. Setelah susu di panci mendidih, masukkan campuran telur dan tepung maizena yang sudah dikocok sebelumnya kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan keju lalu aduk kembali sampai membentuk vla dan mengental.
6. Setelah mengental matikan kompor dan sisihkan.

Langkah membuat salad buah keju vla

1. Langkah pertama masukkan susu kental manis, mayonnaise dan yoghurt nya kedalam wadah berisi saus vla kemudian aduk-aduk hingga rata. Sisihkan dan dinginkan di dalam kulkas.
2. Ambil mangkuk ukuran agak besar kemudian masukkan sebagian buah dan atur dengan rapi.
3. Tuang sebagian saus mayonnaise vla diatasnya.
4. Ulangi langkah 2 dan 3 sampai semua bahan habis.
5. Terakhir taburi dengan parutan keju sebagai topping diatas salad buah tersebut.
6. Salad Buah Keju Mayonnaise Vla Creamy siap untuk dihidangkan.